mar, 15 ene 2013
Lola Real recibe por segundo año consecutivo el premio a la mejor tapa para el bar Los Cuñaos.

"Sinfonía de sabores" del bar Los Cuñados repite premio en la II edición de la Ruta de la Tapa de Vélez-Málaga

Fuente: Iniciativa Urbana

La tapa "Sinfonía de sabores", elaborada por la Taberna Típica Los Cuñaos, ha sido la ganadora de la II edición de la Ruta de la Tapa de Vélez-Málaga, evento organizado por el proyecto cofinanciado con fondos FEDER Iniciativa Urbana "De toda la Villa", en el que han participado dieciocho establecimientos de hostelería del 2 al 7 de enero.

La tapa "Sinfonía de sabores", elaborada por la Taberna Típica Los Cuñaos, ha sido la ganadora de la II edición de la Ruta de la Tapa de Vélez-Málaga, evento organizado por el proyecto cofinanciado con fondos FEDER Iniciativa Urbana "De toda la Villa", en el que han participado dieciocho establecimientos de hostelería del 2 al 7 de enero.

Lola Real recibe por segundo año consecutivo el premio a la mejor tapa para el bar Los Cuñaos. El premio ha sido concedido por un jurado técnico, compuesto por tres especialistas en el sector de la restauración, que de forma secreta, han visitado todos los negocios y han probado los platos. El establecimiento ganador ha repetido victoria, ya que el pasado año también obtuvo el galardón a la mejor tapa.

La responsable del bar, Lola Real, ha indicado que supone un orgullo y una gran responsabilidad repetir premio con una creación culinaria que mezclaba tres "sabores perfectos" en unos saquitos de pasta china de queso y espinacas, rape y langostinos y chipirones en su tinta. El alcalde de Vélez-Málaga, Francisco Delgado Bonilla, y la concejala de Empresa y Empleo, Lourdes Piña, han felicitado a la propietaria del establecimiento por este premio, en el que el jurado ha valorado tres aspectos importantes: la elaboración, el sabor y la presentación.

Delgado Bonilla ha explicado que el evento ha tenido una gran acogida nuevamente entre todos los ciudadanos y visitantes, y ha señalado que el equipo de Gobierno está estudiando la puesta en marcha de nuevas acciones gastronómicas, conjuntamente con los empresarios y los hosteleros de la localidad.

El regidor y Piña han hecho entrega, junto con los representantes de los empresarios veleños y de Cervezas Victoria, patrocinador oficial de la ruta, de un cuadro con la fotografía de todos los participantes y un mandil conmemorativo de esta iniciativa, que tendrá, a comienzos del próximo año, continuidad en su tercera edición.

Estos reconocimientos se han otorgado en la sede de la ACEV, donde también se ha sorteado el premio para los clientes de la ruta, consistente en 900 euros en un cheque para consumir durante 2013 en los negocios que han formado parte de la iniciativa. Entre los casi 13.000 tickets que se habían depositado en una urna en el Ayuntamiento en los últimos días, ha salido elegido el depositado por Ana Segarra, que obtuvo el boleto en el bar The End.

También ha tenido lugar un concurso a la tapa más popular a través de la página de Facebook de Gastronosfera, y el establecimiento ganador ha sido Salón Recreativo Vélez, con su tapa "Cojonudo veleño". El bar ha conseguido una noche de hotel para dos personas, premio que también ha logrado una de las personas que votó a través de esta página.

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